下面给大家介绍一下壳聚糖的烘干工艺：
1. 烘干准备：壳聚糖先在自然室温里风干水分，吹干明水。
2. 烘干过程：这是关键的步骤，在热泵烘干的过程中，根据壳聚糖的开始含水率、脱水量、干燥度等数据来进行烘干系统的设计温度和风量，壳聚糖烘干的关键是控制温度以及平衡脱水，采取整齐平铺的方式，让风量能穿流，循环风方式能地接触到壳聚糖。
3.设定合理的烘干温度：分三个烘干阶段，阶段低温烘干，纯壳聚糖纤维膜布价格，温度45摄氏度，烘干5小时，第二阶段烘干温度65摄氏度，湿度百分之60，烘干时间10小时，后降温温度55摄氏度，纯壳聚糖纤维膜布多少钱一吨，湿度为百分之40，烘干2小时。
4.设备运行成整个烘制程序后，会自动停机。
注意：壳聚糖烘干过程温度不要超过70摄氏度为宜，设得太高容易颜色容易显黄，同时要注意及时排湿，同时加大排风，增加排风扇的数量。
壳聚糖来源：菌类、藻类、软体动物、甲壳动物、---植物等。
壳聚糖“五个一”特点：
1.是人类迄今为止发现的天然的“带有正电荷的阳离子基团”的可食性动物纤维；
2.是糖类中“碱性多糖”；
3.壳聚糖是日本---的“允许宣传”的机能食品；
4.壳聚糖资源是自然界里“含氮量”的天然资源；
5.上海胸科医院廖美琳在第六---会议报告中，把壳聚糖摆在细胞三种特种物质（壳聚糖、多肽、---）---。
壳聚糖（chitosan）是甲壳素（chitin）的脱---化产物。甲壳素广泛存在于虾、蟹等甲壳动物及昆虫、藻类和---中，是上仅次于纤维素的第二大类天然高分子化合物。壳聚糖大分子的分子量通常在几十万左右。
分子量小于10000的低聚壳聚糖具有许多优于壳聚糖大分子的功能性质，包括---的水溶性、保湿增湿性、------作用等。
水溶性质
壳聚糖是含氮多糖类天然生物活性物质，在其大分子链结构中含有大量的-nh3和-oh基团，当壳聚糖降解时，其均分子量降低，临沂纯壳聚糖纤维膜布，壳聚糖分子内的氢键作用随之减弱，使壳聚糖分子在溶液中具有的扩展趋势，从而引起壳聚糖分子构像发生一定的变化。而长链的缩短和分子构像的变化使得壳聚糖在水溶液中的无序程度增加，从而使其水溶性能大为---。
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