壳寡糖与壳聚糖的具体区别
1.分子量区别:壳寡糖是壳聚糖经特殊的生物酶技术处理得到的一种全新产品,分子量在3000da以下;壳聚糖是甲壳素部分脱---基的产物,分子量在50-100万。
2.溶解性区别:壳寡糖分子量较低,能完全溶于水;壳聚糖只能溶解于稀酸溶液中。水溶性的增强是影响壳寡糖一些生理活性的重要因素,只有溶于水,才有可能被生物体吸收和利用,壳聚糖无纺布,表现出生物活性,壳聚糖无纺布生产商,所以壳寡糖更容易被人体、动物和植物体吸收。
3.功能性区别:分子量在2000以下的壳寡糖展现出---的生理活性和功能:提高巨噬细胞的功能;细胞的生长和转移;降低胆固醇和;---、---和---的保湿吸湿能力等。
分子量低于5000的壳寡糖具有阻碍病原菌生长繁殖,促进蛋白质合成,活化植物细胞,从而促进植物快速生长。
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